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〔記者楊雅民／台北報導〕「打造全台最大的冰箱」，全聯福利中心斥資20多億元在五股打造1800坪的善美的生鮮處理中心正式啟用，北中南6座生鮮和蔬果處理中心全面連線，預估將帶動全聯生鮮商品營收成長至220億元。
全聯執行長謝健南表示，全聯目前在台中大肚和高雄岡山設立生鮮處理中心，五股善美的生鮮處理中心是全聯投資的第3座，也是全台最大的生鮮處理中心。
全台916家全聯門市為達到生鮮商品「今天生產、今天到貨」的鮮度，總計已在全台投資各3座生鮮和蔬果處理中心，總投資金額超過百億元。
全新啟用的五股善美的生鮮處理中心，將負責全聯新竹以北門市每天生鮮魚肉清洗分切、包裝貼標、分貨到店及冷藏麵包、調理熟食進貨驗收及分貨，全區維持攝氏零度C溫層。
全聯並大手筆引進每台售價媲美豪華賓士車的高速薄切機，在攝氏5℃以下1小時可切出1600片肉片，包括梅花豬薄片或厚片牛排，每日平均處理1.3萬公斤的肉。
同時每天自挪威空運冷藏鮭魚來台，進處理中心後先利用軟水及氣孔板濾泡式氣泡替魚洗澡，再使用自動鮭魚切片機，輪切出每片厚度約2公分的鮭魚片，每小時可分切100~150尾鮭魚，切出約1500片輪切鮭魚片。
五股善美的生鮮處理中心並導入規模最大的生鮮商品自動分貨系統，每小時可處理6000籃門市訂購的商品，一批次供應286家門市訂貨需求。
考量少子化後的人力衝擊，該中心並設置自動化洗籃機設備，每小時能清洗1500個籃子，減少人工集籃收整、封板，直接經由堆疊機輸送至2樓空籃集籃區，再經由拆籃機回流至各樓層作業區使用，全部可自動化作業，大幅減少人力需求。
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