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從澎湖養魚起家的天和鮮物宣布跨入畜牧業，在澎湖養了近300頭羊，跨足養羊產業。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕從澎湖養魚起家的天和鮮物宣布跨入畜牧業，在澎湖養了近300頭羊，跨足養羊產業，天和鮮物董事長劉天和表示，天和目標要養到4500頭羊。
劉天和表示，羊肉擁有和牛肉不相上下的營養成份，但台灣台灣羊肉自給率僅約9%，消費者平常吃的炒羊肉、羊肉爐等羊肉，有90%以上仰賴進口，當中又有些是紐澳淘汰的綿羊肉。
由於養魚受天候的影響甚大，天和從兩年前開始研究養殖「天和極品羊」，挑選品種和繁殖，如今從數頭羊，繁殖到近300頭羊的規模。
天和並延續「從產地到餐桌」的經營理念，同步開發一系列可簡單復熱食用的魚羊料理，包括紅燒和番茄魚羊刀削麵、麻油菌菇魚羊麵線、紅酒燉羊肉等，將於天和鮮物華山直營有機超市、SOGO敦化店以及網路門市銷售，預期將帶動肉品銷售成長10%。
天和鮮物繼與全家便利商店開設複合門市後，也將與ATT百貨零售集團合作，在台北大直開設結合餐食複合經營的餐廳超市，最快10月底會亮相。
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