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中國豬肉價格高漲，未來幾個月內行情持續看俏。圖為中國瀋陽超市。（路透）
編譯方琬庭／特譯
中國政府日前發出黃色預警，警告生豬價格短期內將開始走跌，建議養殖戶勿過度補欄，但農曆春節後豬價不跌反漲，總計截至3月22日，中國瘦肉型豬價已連續4週上漲10%、至每公斤19.9人民幣，創下2011年6月來新高，且較去年同期漲逾6成，豬肉、生豬批發均價漲幅也超過5成，反觀中國上證綜指3月漲幅僅12%，讓投資人大嘆買股不如買豬。
豬價漲幅逾5成 上證僅12%
根據中國發改委資料，受到生豬產能偏低影響，去年3月以來生豬價格持續上漲，加上玉米等價格跌至新低，導致豬糧比價（生豬價格相對於生豬飼料玉米價格）持續走高，估計截至3月9日，中國生豬平均出場價格年增52.8%、至每公斤18.62人民幣，豬糧比價為9.13﹕1。
山東地區養豬戶表示，2014年仔豬價格跌至新低，導致養殖戶面臨倒閉危機，也波及產業鏈上下游的飼料廠和養殖企業；國泰君安農業分析師王乾指出，近期豬價上漲主要是反映江浙地區環保法規，大量養豬戶遭淘汰、去產能的結果，預估今年全年豬價將持續上漲。
每頭豬可賺1000人民幣
據統計，中國養豬戶2014年陷入嚴重虧損，平均每一頭豬虧101人民幣；不過，中國豬肉價格在2015年3月中開始上漲，9月時活豬價格已由每公斤12.16人民幣漲至18.25人民幣，今年春節前一週更漲到每公斤29.04人民幣。搜豬網數據顯示，中國目前仔豬價格每公斤約50人民幣，瘦肉型豬的豬糧比價突破10：1，估計一般養殖戶每頭豬盈利由2月的600人民幣增至900到1000人民幣，再創歷史高點。
中國發改委指出，從生豬生產週期看，近期生豬價格偏高，有利生豬產業發展，保障市場豬肉供應，但因豬糧比價高，可能導致生豬產能過度擴張，進一步衝擊生豬價格，建議養殖戶理性評估生豬價格走勢，適度安排補欄；農業部新聞發言人葉貞琴也表示，豬肉價格將逐步趨穩，暴漲的可能性不大。
中國2月消費者物價指數年增2.3%，其中豬肉價格漲25.4%，加上3月蔬菜價格上漲，預計3月通膨將攀升2.5%，連續第5個月上升；但國泰君安證券分析師任澤平認為，若扣掉豬價因素，中國通膨增溫可能只是假象。東吳證券表示，中國豬價暴漲可能引發後期養殖風險，預期一旦豬價回落養殖戶將面臨巨大損失，未來豬價可能再度下探新低。
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