【流行消費】京都職人四少限量紅茶組沏好茶

2018/12/18 06:00

「日常紅茶道具組」，推出限量50組，18,500元，即日起可在森/CASA預訂。預訂整套紅茶道具組，森/CASA將送上這群職人最喜愛的台灣梨山紅茶一包。

〔記者凃盈如／台北報導〕於京都傳承百年家業的四位職人，在前年聯手為森/CASA推出40組限量手沖咖啡道具組全數售罄之後，今年再度「合體」，為台灣的高山紅茶，做出了不受時空限制，隨時隨地都可享用一杯好茶的「日常紅茶道具組」。

京都四位職人登台，於森/CASA敦南門市，揭示四人聯手打造的紅茶道具組。（記者凃盈如攝）

職人們每年來台灣時，森/CASA總會送他們梨山紅茶，喝到就連職人的太太們，都會指定先生要帶大包的回去京都，於是他們便興起了：「不如就為台灣紅茶做一套方便使用的茶道具組吧！」的念頭。經過數個月趕工，限量50組的紅茶道具亮相，精緻帶有職人們的獨特性格，含瓷杯、茶桶、茶杓與茶匙，以及竹編收納籃。

京都四大職人傳承者：「朝日燒」松林佑典（左起）、「開化堂」八木隆裕、「金網つじ」辻徹、「公長齋小菅」小菅達之，聯手打造「日常紅茶道具組」。

身為茶人的宇治朝日燒第十六代松林佑典，率先做出了紅茶瓷杯。和一般帶有把手的西式紅茶杯身不同，他去掉把手，賦予茶杯腰身，展現較東方的優雅姿態，且杯緣稍稍外翻，讓拿取時較不燙手，能夠輕鬆品飲。帶灰色、天青色，雲彩般的色調，搭配白色，展現溫潤而內斂的職人風采。

幽默風趣的金網つじ第二代辻徹，總是一派爽朗的說著自己的家業，或以獨到觀察解釋各種道具使用情境，愛開玩笑的他，作品卻細膩貼心，講究美感與實用性。考慮到台灣紅茶細長的條索狀，他為本次「日常紅茶道具組」，設計出較深長的紅銅茶杓，讓茶葉得以在杯中舒展、釋放圓潤滋味，且悉心編織的六角網目，底部還可以穩穩站立。此外，今年開化堂的八木隆裕，如往常製作了小巧、方便攜帶、氣密性驚人的紅銅茶筒，但因為太太認為，「這麼做豈不和以前又一樣」，於是他再設計了細長、前端略扁的黃銅小茶匙，除了可以將茶葉妥貼地撥入金網，也可以在沖畢後，清理茶葉。八木隆裕怕增加同事負擔，親自敲打了45支茶匙，且好友辻徹也熱心幫忙做了5支。最後，小菅達之設計出修長的竹編收納籃，內附台南老師傅縫製的棉麻茶巾，讓三項紅茶道具都能妥貼地置放其中，方便攜帶，讓人在辦公室、郊外或家裡，都能享用紅茶暖心的味道，無論OL或紳士，都會為之傾心。