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進入超夯！整顆番茄燉飯 在家自己做
「懶人番茄燉飯」的料理作法簡單，只要把一顆洗好的番茄與白米一起放入電鍋當中蒸煮，即可在家吃到這道熱騰騰又營養的番茄燉飯。（照片擷取自影片）
〔即時新聞／綜合報導〕最近網路上最紅一段美食影片，竟然是一道名為「懶人番茄燉飯」的料理。這道料理作法簡單，只要把一顆洗好的番茄與白米一起放入電鍋當中蒸煮，即可在家吃到這道媲美高級餐廳又營養的番茄燉飯。
根據《壹電視》報導，「懶人番茄燉飯」因為作法簡單又快速，所以其料理方法最近在網路上被網友瘋傳。想嘗試的民眾只要預先準備材料，包括兩杯生米、些許的水、3/4匙的鹽、1/4匙的胡椒以及2湯匙的橄欖油，將上述材料在鍋盆中均勻攪拌後，再放入整顆番茄，即完成備料。
接著，把包含生米與番茄的鍋盆放入電鍋中蒸煮，等到生米與番茄熟透後，就可以把米飯與番茄互相攪拌，瞬間就完成這道簡單又充滿營養的料理。另外，美食達人張瑀庭還推薦，可以依照個人喜好不同，加入雞肉、洋菇等配料，讓口味更加豐富，做出屬於自己的燉飯料理。
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