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冬筍一斤350元 家庭主婦乾瞪眼

冬筍今年嚴重短收,即將過年,價格更是快速狂飆。(記者鄭旭凱攝)

冬筍今年嚴重短收,即將過年,價格更是快速狂飆。(記者鄭旭凱攝)

2015/02/15 17:14

〔記者鄭旭凱/雲林報導〕即將過年,許多上班族利用今天假日採買年夜飯料理,驚覺冬筍每台斤竟漲到350元,根本買不下手;豌豆也漲到每台斤100元,只能減量購買,尋找價格稍低的蔬菜購買。

過年期間民眾喜歡在火鍋湯底加入冬筍,不僅味道鮮甜,更帶有「節節高昇」意涵,去年底各地缺乏雨水,雲林縣古坑山區今年冬筍產量銳減一半以上,筍農表示,挖冬筍超過10年,以往每天大約可挖到20公斤的冬筍,今年每天挖不到5公斤,由於數量相當少,造成價格向上狂飆。

顏色翠綠的豌豆和敏豆,也是過年民眾火鍋湯底必備青菜,火鍋中有了紅色的紅蘿蔔,家庭主婦都希望能配上豌豆或敏豆等鮮綠色蔬菜,讓火鍋看起來更秀色可餐,昨天菜市場的豌豆已漲到每台斤100元,短短5天已漲了一倍。

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