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進入國賓亞都積極發展館外餐飲 以帶動營收成長
Boost Juice Bars是澳洲第一大果昔品牌，將與亞都麗緻策略合作在台灣開設門市。（圖擷自官網）
〔記者王憶紅／台北報導〕飯店業者拚營收，積極開展館外餐飲。繼國賓（2704）日前開出最新館外餐飲品牌「Burger Fix」後，亞都麗緻（5703）旗下第4個館外餐飲品牌Boost Juice Bars也在今日開幕，法人指出，近期飯店新開餐飲品牌都走數百元風，雖然單價相對飯店內餐飲便宜，但小兵立大功，單月貢獻也都達百萬元以上。
國賓飯店繼美式餐廳品牌1 Bite 2 Go去年繳出約9000萬元營收後，日前推出美式手工漢堡品牌Burger Fix，國賓預估，單店年營收可望挑戰2000萬元，而年底前也計畫在百貨商圈再展店一家。
國賓目前館外餐飲品牌除最新的Burger Fix外，另有1Bite2Go（2家） 、le bouquet繽紛蛋糕坊（2家）、Andante Bistro（位於花蓮文創園區）、YU SUSHI（1家）以及MARKET CAFE（1家）。
國賓目前餐飲營收佔整體營收約61%，可說是上市櫃公司餐飲營收佔比最高者，以去年國賓營收34.79億元計算，餐飲貢獻達21.22億元，其中，館外餐飲貢獻約2億元。
除國賓積極拓展館外餐飲，亞都麗緻旗下雅緻餐飲昨日宣布與澳洲第一果昔品牌Boost Juice Bars策略合作，不僅獲得Boost台灣獨家代理權，更在台北車站誠品生活圈開出全台首間門市。亞都麗緻總經理徐儷萍指出，除台北Boost外，年底前也會在其他城市開新店。
Boost Juice Bars試營運期間每日買出超過300杯飲品，亞都指出，隨著邁入夏季飲品銷售旺季，以及台北市車站每日約50萬人次的商機發酵，預計將進一步帶動Boost門是銷售業績成長50%。
法人則指出，以Boost平均價格介於100-150元之間，預期每月可貢獻亞都營收約108萬元。
Boost Juice Bars是亞都麗緻集團暨「麗緻坊」、「麗緻天香樓」與「麗緻巴賽麗」之後，旗下第4個館外餐飲品牌，徐儷萍表示，今年館外餐飲佔整體營收約1/10，與去年一樣。
