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獨家》世大運餐飲案流標! 選手飲食暫無著落

2016-12-13 21:57
世大運餐飲標今日下午開標,因無人投標,全案宣布流標。圖為2017世大運迎風河濱公園足球場。(資料照,記者黃耀徵攝)

世大運餐飲標今日下午開標,因無人投標,全案宣布流標。圖為2017世大運迎風河濱公園足球場。(資料照,記者黃耀徵攝)

〔記者何世昌/台北報導〕「餐飲供應採購案(含選手村餐廳)」攸關1萬2000餘選手的餐飲、單日至少供餐4萬份;由於食材量大,契作時間長達半年,世大運執委會特將其列為「4大標案」。11月11日上網公告招標,標金高達3.2億元、採最有利標;但今日開標,因無人投標而宣告流標,選手村餐廳前景堪憂。

台北世界大學運動會明年8月登場;為了餵飽1萬2000名選手、裁判等人,選手村餐廳自8月12日營運至9月2日、總計22日。

依規劃,選手村餐廳提供3500席次,每日供餐20小時(清晨5時至隔日凌晨1時),並提供3萬5000至4萬份的地中海、清真、素食、亞洲及台灣風味餐點。

此堪稱國內最大型的高級團膳服務。礙於國內並無關經驗,為求謹慎,北市府斥資2950萬元委請有20年奧運會餐飲規劃經驗的顧問團隊Evenet Planning Group (EPG) 為菜單等規劃操刀。

世大運執委會與EPG協調後,將傾力行銷MIT食材,但國內的牛、羊肉品供應量不足,仍將進口。考量肉品契作耗時半年,11月11日上網公告招標「餐飲供應採購案—選手及非選手餐飲服務案」,標金高達3億2594萬,準用限制性招標、採最有利標,以便趕得上供應需求。

餐飲標今日下午開標。代辦招標的聯合採購發包中心吳健羣表示,因無人投標,全案宣布流標。

由於此案攸關逾萬選手的「五臟廟」,沒吃飽更是會影響賽場表現,茲事體大。世大運執委會確定流標後,今日下午緊急召開會議,研議措施。

對於餐飲標流標,世大運執委會始料未及。世大運發言人楊景棠表示,事前有數十間業者領標,沒想到會流標;評估流標主因是,餐點須通過藥檢,還要額外供應清真料理,令業者卻步。近期會邀集團膳等相關業者座談、溝通,並盡快重啟招標。

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