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進入廚藝金牌團隊推年菜 這所科大教職員訂百份做公益…
崑山科大餐飲系金牌團隊首度推出年菜公益活動，迴響熱烈。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕農曆春節將至，崑山科大在各國際廚藝競賽勇奪金牌的餐飲系師生團隊，首度特製年菜公益活動，扣除成本，全數捐給社福團體，該校教職員熱情響應，一口氣訂購了上百份，今天端出美味料理，攜手送愛。
崑大餐飲系首度推出的年菜，全套共有5道佳餚，分別是「極品御膳佛跳牆」、「干貝櫻花蝦米糕」、、「干貝蟲草燉雞湯」、「富貴紅麴燉元蹄」、「特製蒜香鹹豬肉」等，各由游弦聰、李健銘、羅偉誠、林育廷、王芢淮這5位學生親手料理。
指導老師劉俊良表示，親手烹煮的這5人，在去年各國際廚藝競賽中，都拿到過金牌，功力精湛，在系主任洪廷瑋提議下，首度推出年菜公益活動，原訂100份，沒想到反應如此熱烈。
崑大教職員約500人，1個月內就訂購了百份，等於超過5分之1力挺餐飲系的年菜活動，後來還繼續追加，劉俊良說，這群金牌學長們，帶領學弟妹下廚，利用2天的時間完成所有佳餚，隨即開放提領，全校一起做公益。
劉俊良強調，除了公益年菜之外，金牌團隊也將「學以致用」，在農曆年期間，到台南市仁愛之家附設育幼院義煮，回饋社會。
崑大教職員訂購百份年菜，力挺公益活動。（記者吳俊鋒攝）
系列的美味年菜，是由在國際廚藝競賽獲得金牌的學生親手烹煮。（記者吳俊鋒攝）
