又見黑心食品!冬瓜茶磚違法添加工業用石灰
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檢警衛生單位查緝黑心冬瓜糖磚。(記者洪定宏翻攝)
〔記者洪定宏/高雄報導〕高雄檢警與衛生局去年10月26日查緝黑心食品,赫見冬瓜糖磚及冬瓜條內含工業用石灰(氧化鈣),導致鈣含量高於天然背景值8倍,長期食用對腸胃及腎臟將造成不良影響,查扣1萬3000多公斤,在台南、高雄及屏東回收約2500公斤,將朱姓負責人移送法辦,已勒令停業,至今沒有復工。
高雄衛生局強調,涉嫌銷售的是「新泳豐商行」,下游都在台南、高雄及屏東,台南的是連鎖飲料店「丸作食茶」,回收約2000公斤成品,高雄及屏東為雜貨店,全部都已回收完畢。
衛生局指出,為加速冬瓜茶磚及冬瓜條凝結、形成硬塊,業者依法可以加入純度95%的食品級石灰,但每公斤價格1000多元,為節省成本,業者違法添加每公斤不到100元的工業用石灰。
衛生局的檢驗報告於今年1月13日出爐,發現冬瓜條天然背景值的鈣含量為每公斤92.9毫克,但摻有工業用石灰的冬瓜條成品,鈣含量高達763.9毫克,長期食用有害腸胃及腎臟。
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「新泳豐商行」已遭勒令停業,至今尚未復工。(記者洪定宏翻攝)
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冬瓜浸泡池。(記者洪定宏翻攝)
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查扣冬瓜糖磚成品。(記者洪定宏翻攝)