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進入4國際交換學生 體驗台灣餐飲技職教育
豫章工商的外籍交換學生從技職教育獲益良多。（記者翁聿煌攝）
〔記者翁聿煌／新北報導〕豫章工商餐飲科今年有來自美國、巴西、墨西哥和波蘭4個國際交換學生，今天餐飲科舉辦畢業成果展，4位外籍生也跟著演出上菜秀，招待他們在台灣的接待家庭home爸和home媽，美籍的陳子涵母親則從美國來台參加，看到女兒學到餐飲技藝十分開心。
豫章工商校長黃文煜說，學校積極推動國際教育，今年在國際扶輪社安排下，共有來自美國的陳子涵、巴西的彭文皓、墨西哥的施艾妮和波蘭的陳美美四位高中生來台遊學一年，4個同學認真學習中文，並且跟著餐飲科3年級同學一起學烘焙、烹飪中西餐、外場服務，4個交換生都表現的可圈可點，台生則與外籍生變成好朋友，增進自己的英語溝通能力。
來自巴西的彭文皓說，他最喜歡吃鳳梨酥，所以製作鳳梨酥課程得最用心，陳美美喜歡台灣的小籠包，「夜市做的就很好吃」、墨西哥的施艾妮對牛肉麵情有獨鍾，準備回家後，要親自下廚煮給家人好吃的牛肉麵，美國來的陳子涵是素食主義者，但是在台灣看到更多花樣的素食，令她印象深刻。
今天餐飲科學生舉辦成果發表會，午餐的泰式料理自助餐，全部由學生自己動手製作，4位外籍生也換上制服幫忙上菜，動作標準、服務週到，讓台灣的接待家庭home爸和home媽都很滿意。
4位外籍交換學生對台灣的餐飲技職教育體驗深刻。（記者翁聿煌攝）
