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進入網購食品稽查128件 15件不合格多為畜禽製品
15件檢體不合格，其中禽類及禽類製品不合格率最高。（記者林彥彤攝）
〔記者林彥彤／台北報導〕國人愛網購路即食食品，衛福部食藥署日前就抽查網購各式即食食品128件，針對衛生指標菌、金黃色葡萄球菌等稽查，結果有15件檢體不合格，其中畜類及禽類製品不合格率最高，呼籲民眾網購食品要選擇信譽良好商家。
食藥署去年針對畜製品（山豬皮、牛肚、冰糖豬腳、滷牛腱等）、禽製品（去骨鳳爪、醉雞腿、鴨肝等）、蛋製品（布丁、鐵蛋等）以及奶製品（乳酪蛋糕、鮮奶酪等）共128件進行稽查，結果發現畜製品不合格率最高，達23.1%、其次是禽製品，達9.8%、最後才是蛋製品；奶製品則無不合格。
食藥署研究檢驗組代理科長崔秀煒表示，此次稽查有從3件檢出金黃色葡萄球菌、3件檢出李斯特菌、2件檢出沙門氏桿菌，其中李斯特菌主要是從滷牛筋食品中檢出，此菌種對於老人、小孩等免疫力較弱的族群常引起嚴重疾病，如敗血症和腦炎，甚至有危害性命之虞，已請地方衛生局輔導，違者可處3萬到300萬罰款。
崔秀煒建議，消費者食用可加熱的即食食品，如畜禽滷味、醉雞等，最好先充分加熱可有效殺滅病原菌，不過金黃色葡萄菌分泌的腸毒素卻難以借由一般烹調方式去活性，因此選購時最好選擇信譽良好的網路平台或賣家。
