全球10大美味泡麵 台灣「小拌麵」排行第9
〔即時新聞/綜合報導〕有「泡麵達人」稱號的的美國部落客里納許(Hans Lienesch),連續數年都會在《The Ramen Rater》個人網站公布全球10大美味泡麵排行榜。他昨天公布「2017年全球最美味泡麵前10名」,新加坡Prima叻沙拉麵,繼去年之後再度奪下冠軍,而台灣的「小拌麵」古早味雙蔥油細麵則排行第9名。
里納許表示,他去年獲邀來台灣參觀「小拌麵」體驗傳統手工關廟麵的製作,當時也試吃了這款泡麵,之後再度品嚐,皆得到相同結論,他表示,小拌麵麵條分量多且很有嚼勁,味道也很不錯,搭配紅蔥與青蔥非常好吃。
此次10大泡麵評比入選的國家,幾乎是星加坡和馬來西亞的天下,前7名皆由這兩國包辦,而香港、台灣和南韓則各有一款入選。
里納許從2011年開始進行全球10大美味泡麵排行榜,已經品嘗過2000種口味,幾乎每天都要吃上1包泡麵。
2017年全球10大美味泡麵排行
1、Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian(新加坡)
2、MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)
3、Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)
4、CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)
5、MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)
6、Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)
7、娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)
8、出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)
9、小拌麵古早味雙葱油細麵(台灣)
10、Paldo Budae Jigae Ramyun(南韓)
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