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進入防校園午餐頻出包 彰縣3局處「提槍上陣」
彰化縣政府啟動教育處、農業處、學校的行政資源，共組聯合稽查平台，加強校園營養午餐查核和衛生把關。（記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／彰化報導〕105學年度下學期已過一半，彰化縣政府日前抽驗本學期縣內國中小學營養午餐食材，驗出6件不合格的蔬菜產品，為進一步加強校園食材衛生把關，縣府3局長處室「提槍上陣」多管齊下，啟動教育處、農業處、學校的行政資源，共組聯合稽查平台，推動違規記點罰款、連坐下架和通過雙重複驗才能再使用，同時為讓學校老師能夠DIY檢驗食材，縣府發放食品簡易檢查試劑組，給學校使用。
前述「3」管齊下包含「強化午餐契約規範納入記點罰則」、「立即下架不合格經雙重複驗才能再使用」，以及配合中央政策，校園午餐蔬菜加入農委會推動「4章1Q」試辦計畫。
學校上課學期期間，縣府教育處、農業處、衛生局組成營養午餐聯合稽查小組，不定期突擊校園午餐供應廠商的工廠，進行食材溯源管理和全面食材抽驗，發現不合格食材，通知已使用該食材的學校，以及縣內其他的學校，進行全面追查，如有使用也立即下架。
在使用不合格食材納入記點罰則的方面，教育處長鄧進權指出，已要求學校在與廠商簽訂午餐契約時，白紙黑字登入食材應提出檢驗合格證明，學校得派員不定期至廠商查看衛生情形和抽驗食材，一旦廠商提供不合格的食材，依照契約載明的遊戲規則，記點罰款，列入「黑名單」。
除了不定期的突擊檢查和用司法約束廠商外，衛生局今後將對供應不合格食材和產品的廠商，祭出連坐下架和雙重複驗的手段。
衛生局長葉彥伯表示，不合格產品立即下架，並由廠商或供應商提供自主委外檢驗的合格證明，同時由衛生局抽驗合格，官方和民間複驗都合格，才能恢復使用。
農業處副處長郭至善指出，學校午餐食材若被抽驗出有農藥殘留不合格的農產品，農業處會追溯到上游生產的農民，不僅要依法裁處農民，要求農民上安全用藥教育講習的課程，還會被列入再追蹤管理的抽驗對象。
郭至善表示，縣府配合農委會政策，每學期發放食品簡易檢查試劑組給學校，讓學校加強食材驗收管理，多層把關，提升午餐食材的安全性。
學校午餐食材若被抽驗出有農藥殘留不合格的農產品，農業處將追溯到上游生產的農民。（記者張聰秋攝）
防校園午餐頻出包，今後學校午餐食材若被抽驗出有農藥殘留不合格的農產品，上游生產的農民也會被追查。（記者張聰秋攝）
