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進入戴奧辛蛋追出來源 李俊璋：食安檢驗須持續做
對於戴奧辛蛋追查出出貨來源，成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋強調，食安檢驗必須持續做。（資料照，記者王俊忠攝）
〔記者王俊忠／台南報導〕食藥署今晚公布戴奧辛蛋的污染來源是彰化縣的鴻彰畜牧場，對此，受託檢驗的成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋今晚表示，檢驗結果由食藥署、農委會彙整公布，成大無法評論，但這檢驗工作必須持續做，不能讓蛋或其他食物遭受戴奧辛擴大污染。
李俊璋表示，因為檢驗單位有成大微量毒物中心與農委會、環保署三個檢驗單位一起做，三單位的檢驗報告彙整到食藥署、農委會，因此完整的檢驗報告只能由食藥署、農委會公布。
對於此次檢驗出戴奧辛蛋的污染問題，李俊璋說，之前政府做的健康風險評估已說過，單一戴奧辛微量對蛋的污染，人吃進蛋後不會影響人體健康，食藥署說過即使一天吃五顆蛋都沒有問題。但雖然如此，檢驗工作仍需要持續做，不然這次查到蛋被污染，日後雞、其他禽類甚至其他食物呢？難保不會遭到污染，必須持續檢驗監控，避免危害食品安全。
