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紅藜夯 東縣爭取設加工廠

日曬紅藜是台東南迴線最美的風景。(記者張存薇攝)

日曬紅藜是台東南迴線最美的風景。(記者張存薇攝)

2017/04/28 12:18

[記者張存薇/台東報導]新興農作紅藜供不應求,台東縣種植面積持續增加,但烘乾設備不足,水保局台東分局、縣農會、縣府攜手爭取設加工廠,希望提供最優質紅藜產品,也能增加農民收益。

台東縣最早由台東區農業改良場推廣紅藜、並協助提升栽培技術,民國104年水保局台東分局也加入推廣行列,台東分局長王志輝指出,紅藜產量遠少於市場需求,這幾年越來越多農民投入生產,今年初面積已達200公頃,預計年底可到300公頃。

王志輝說,台東現有的紅藜加工設備較簡易,許多農民多以日曬方式乾燥,再經過簡易脫殼處理,因此曾有消費者抱怨產品裡雜有石頭,希望整合政府力量,投資最好的設備,提升紅藜品質。

「紅藜產業區域型加工中心」預計設於縣農會知本地區,總幹事戴振東表示,新烘乾設備可縮短烘乾時間及縮簡人力,還可以處理杭菊、小米、洛神等雜糧作物。

戴振東說明,農民使用設備必須付費,但縣農會將提高收購價格,把費用回饋給農民。

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台東紅藜種植面積逐年增加,多數農民利用日曬烘乾。(記者張存薇攝)

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台東紅藜種植面積逐年增加。(記者張存薇攝)

台東紅藜種植面積逐年增加。(記者張存薇攝)

台東紅藜烘乾設備不足。(記者張存薇攝)

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