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進入堅持10多年 古坑嵩岳咖啡郭章盛種出「冠中冠」咖啡
古坑草嶺石壁嵩岳咖啡莊園郭章盛（右3）榮獲今年台灣咖啡12強+1邀請賽榮獲「冠中冠」肯定。（郭章盛提供）
［記者黃淑莉／雲林報導］古坑草嶺石壁嵩岳咖啡莊園主人郭章盛原本是怪手司機，生意好時日薪破萬元，40歲時他放棄高薪回到石壁種咖啡，10多年來不斷精進栽培、烘焙技術，並勇敢嘗試不一樣，成功在台灣栽種出「藝伎」咖啡，並在今年台灣咖啡12強+1邀請賽中榮獲「冠中冠」肯定。
55歲郭章盛從小就喜歡研究植物，郭章盛表示，小時候曾聽山上長輩提到荷苞山整片都是咖啡，對咖啡懷有憧憬，69年他18歲時自己跑荷苞山找咖啡苗並帶回石壁種，收成後以用炒菜鍋炒豆，搗花生粉方式搗碎咖啡豆，再沖煮來喝，這是他第一次喝咖啡的經驗。
郭章盛說，退伍後在外地工作，開設重機械行，雖請怪手司機，但許多客戶都指名要他去工作，收入雖高但危險高，家人每天都提心吊膽，希望他能轉行，因為對咖啡一直無法忘懷，加上當時古坑台灣咖啡開始發展，他選擇回石壁種咖啡。
郭章盛指出，當時栽種遇到管理、病蟲害問題，沒有人可以詢問，只好自己去大學找植物專家請教，或上網查閱國外資料，親友認為他應該搞不出什麼名堂，但他仍堅持走下去，並棄而不捨嘗試種各種品種咖啡，這次比賽「藝伎」豆即是他花了10年才栽植成功。
郭章盛說，這次獲獎意義非凡，藝伎豆目前數量很少，而且喝過專家都認為不輸國外，有助於提高台灣咖啡豆在國際名氣及競爭力。
「12強＋1」邀請賽，參賽者是由主辦單位邀請十二位全國各咖啡產區頂尖咖啡農參加，＋1則是南投在地優秀咖啡農，去年第一次舉辦，嵩岳咖啡以「鐵比卡」參賽獲得第二名，今年再度受邀，郭章盛以新栽種成功的藝伎參賽，高分奪得首獎「冠中冠」，消息傳回地方與有榮焉。
