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進入像土芒果又帶水蜜桃味 內行人搶訂紅龍芒果
屏東縣高樹鄉棗農柯福明夏天種紅龍芒果。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／高樹報導〕屏東縣高樹鄉棗農柯福明已有10多年種蜜棗經驗，每年9月到隔年3月是農忙期，夏天閒得慌，5年前利用農暇試種坊間較少見的「紅龍」芒果，外表介於愛文與金煌之間，吃起來像土芒果，帶點水蜜桃味，因產量少，只有內行的熟客知道，要先預訂才能吃到。
柯福明以爆漿蜜棗打出名號，棗子農忙期約半年，4月之後幾乎沒有事情做，他於是投入夏天水果種植，希望吸取不同經驗，也打發農暇時間，他說，聽友人介紹，紅龍芒果抗病性高，不必施藥就能長得不錯，這樣的安全特點相當吸引他，約5年前投入，栽植至今。
他在3分大的農地，種了150棵紅龍芒果，採草生種植，只用乘坐式割草機除草，完全不灑藥，有時草長過小腿，他也不介意在草叢間空梭；主張讓芒果自然熟成，每顆芒果都包上套袋，仔細呵護，等果實熟了就會落到袋內，再人工採收，產期約在6月到8月，產地價一般約每台斤30至40元左右。
柯福明說，紅龍芒果雖然不如愛文名氣大，但它有土芒果的香氣與風味，果肉細緻還有一點水蜜桃味，甜度約17度、18度以上，因為產量不多，所以都自產自銷，大部分是買蜜棗的熟客所預訂。
柯福明讓芒果自然熟成。（記者羅欣貞攝）
果園採草生栽植。（記者羅欣貞攝）
