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進入客家美食餐廳升級 苗縣9家出列
苗栗縣政府與客委會共同主辦「客家美食HAKKA FOOD餐廳輔導計畫」，推薦9家餐廳。（記者彭健禮攝）
〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣政府與客委會共同主辦「客家美食HAKKA FOOD餐廳輔導計畫」，針對縣內客家餐廳進行輔導升級，從內外場管理、食品衛生安全、客家文化元素導入等多方面著手，從初始的美食挖掘與推廣進展到對整體服務品質的要求，推薦9家餐廳，邀請遊客暢玩苗栗、吃好料。
縣府文化觀光局副局長詹彩蘋表示，本次餐廳輔導計畫共9家業者參與，分別是香香飲食店、欣桂竹園藝術餐廳、老金龍家（南庄戲院）、老主顧客家菜、桂花園鄉村會館、川味仙客家菜館、丹楓客家餐廳、范頭家客家餐館、阿戊嫂的店。
9家餐廳在專家輔導團協助下，利用芥菜、桂花、桂竹筍、野薑花、水梨等在地食材開發出苗栗限定的創意料理，歡迎大家在暑假期間到苗栗來嘗鮮，體驗最道地的客家風情。
縣府秘書長陳斌山表示，美食是城市行銷重要的一環，縣府92年起致力於縣內特色美食之推廣及輔導，至今共有108家餐廳通過美食認證，此次與客委會共同辦理客家美食餐廳輔導計畫，希望更加擦亮苗栗客家美食這塊招牌，提升苗栗觀光品質。
文觀局表示，這次輔導餐廳所發表之客家創意料理，如客味獅子頭、桂花金磚、福氣白玉圓、阿嬤芋莖香等，在這9家餐廳中，都能品嘗到，歡迎饕客們把握機會走訪苗栗，食遍客家好滋味。
鳳尾菊花蝦。（記者彭健禮攝）
福氣白玉圓。（記者彭健禮攝）
客味獅子頭。（記者彭健禮攝）
