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國產蜂蜜評鑑出爐 龍眼蜜產量只剩去年1/3

特等獎業者王啟瑞獲特等獎蜂蜜,從事已3代養蜂做蜜。(記者蔡淑媛攝)

特等獎業者王啟瑞獲特等獎蜂蜜,從事已3代養蜂做蜜。(記者蔡淑媛攝)

2017/08/07 21:14

〔記者蔡淑媛/台中報導〕今年國產蜂蜜品質評鑑出爐了,127人報名,選出特等獎13名、頭等將81名,今天下午接受農委會表揚,由於受氣候影響近年產量逐年遞減,年年減產3、4成,今年龍眼蜜更只剩去年的3分之1,蜂蜜供不應求恐有東南亞蜂密混充,農委會呼籲民眾購買認明生產履歷QR Code和國產標章,農委會主委林聰賢表示,將增加蜜園林地、農藥退場、蜂農加入農保等規劃,特等獎蜂農王啟瑞也建議除了龍眼、荔枝蜜,四季可採的百花蜜風味佳、品質也高,民眾可嘗試。

農委會表示國內蜂農近千戶,養蜂箱數約13萬箱,去年產量8200公噸,今年再減產約4成,但品質不受影響,但整理價格每瓶0.7公斤裝比去漲100至150元。台灣養蜂協會在農委會輔導下舉辦國產蜂蜜品質評鑑,檢出符合CNS國家標準和檢測無抗生素和農藥殘留者,再由專家學者進行風味品評,選出品質優良、風味和色澤絕佳的特等和頭等獎者,今天成果發表由林聰賢表揚,詳情和得獎業者可上農糧署官網查詢。

林聰賢表示,台灣一年蜂蜜產量為10多億元,但蜜蜂對農業生態的貢獻絕對不止這個數字,因為沒有蜜蜂,花果類作物的生產會受影響,受到極端氣候和農業變遷,對蜂蜜這類敏感昆蟲影響大,農委會等單位將輔導農民增加蜜園作物、環境把關、合理用藥、農藥退場、附加產品開發、推動有機與友善農業,及規畫蜂農可以先加入農保,若遇天然環境不可逆因素造成農損時,才能申請農業天然災害救助。

從事蜂農50年、傳到第3代的王家養蜂園這次獲得特等獎,第2代業者王啟瑞分享這次頭等獎龍眼蜜是採自東山的龍眼樹,因為樹種單一也無污染,蜜源品質高、蜂蜜自然好,色澤琥珀、香味濃郁。

他也說,今年蜂農產量受到去年颱風和今年暖冬影響,蜜源花不開,蜜蜂採不到蜜,其實除了民眾習慣購買的龍眼蜜,其實百花蜜不受特定花種,風味清爽、品質也好,民眾可嘗試。

台灣養蜂協會也建議,民眾選擇蜂蜜認明「國產蜂產品證明標章」經政府和協會檢驗合格,且有生產身份證序號,另天然蜂蜜味道香醇不嗆鼻,也能試驗,將蜂蜜加入礦泉水搖晃後泡泡不會消失。

農委會主委林聰賢、農糧署副署長蘇茂祥推廣國產優良蜂蜜,淋上水果更添風味。(記者蔡淑媛攝)

農委會主委林聰賢、農糧署副署長蘇茂祥推廣國產優良蜂蜜,淋上水果更添風味。(記者蔡淑媛攝)

農委會主委林聰賢、農糧署副署長蘇茂祥呼籲民眾購買認明生產履歷QR Code和國產標章。(記者蔡淑媛攝)

農委會主委林聰賢、農糧署副署長蘇茂祥呼籲民眾購買認明生產履歷QR Code和國產標章。(記者蔡淑媛攝)

國產蜂蜜品質評鑑出爐推廣國產優良蜂蜜。(記者蔡淑媛攝)

國產蜂蜜品質評鑑出爐推廣國產優良蜂蜜。(記者蔡淑媛攝)

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