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進入竹縣東方美人茶節 大搞無國界料理創意
新竹縣東方美人茶節推出的創意料理「茶分子料理挫冰」。（圖由峨眉鄉公所提供）
〔記者蔡孟尚／竹縣報導〕新竹縣峨眉鄉公所規劃東方美人茶節活動大搞無國界料理創意，不但因應炎夏推出茶分子料理挫冰，還有茶醬燒肉丼、冰鎮美人茶流水麵、茶分子料理抹醬窯烤麵包、東方美人茶調酒，統統於26日在新竹峨眉十二寮休閒農業區活動現場限量免費提供，想嚐鮮的民眾記得早點去排隊。
峨眉鄉長江寧增說，今年的東方美人茶節將以美食為主題，請地方茶農和觀光休閒業者協助研發創意茶料理，其中的茶分子料理挫冰，費工做出類似魚子醬形狀和口感的珍珠狀東方美人茶晶凍作為挫冰調料。在炎熱夏天吃起來口齒留香、暑意全消，相信有幸品嚐到的民眾一定會為之驚艷。
籌備東方美人茶節的新竹縣十二寮休閒農業區管理委員會表示，這些創意料理的發想採無國界料理的自由風格，每樣看起來都像是五星級飯店的高檔精緻料理，但又都有東方美人茶的本土風味，很多網友都說光看圖片就流口水了，已經有不少老饕揪團要到場排隊爭取一嚐美味的機會。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
新竹縣東方美人茶節推出的創意料理「茶醬燒肉丼」。（圖由峨眉鄉公所提供）
新竹縣東方美人茶節推出的創意料理「茶分子料理抹醬窯烤麵包」。（圖由峨眉鄉公所提供）
