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雲林家扶志工手做千顆蛋黃酥 大成商工設備相挺

雲林家扶共動員30餘人,從和麵粉、拌酥油、加蛋黃包內餡,最後蛋黃酥成形、表皮刷上蛋黃液。(記者詹士弘攝)

雲林家扶共動員30餘人,從和麵粉、拌酥油、加蛋黃包內餡,最後蛋黃酥成形、表皮刷上蛋黃液。(記者詹士弘攝)

2017/09/23 16:06

〔記者詹士弘/雲林報導〕雲林家扶莪馨會義工媽媽與脫貧方案家長攜手,在大成商工出借烘培教室及人力下,做出1000顆蛋黃酥,將發送給雲林家扶受扶助家庭;大成工商校長賴信成大方表示,歡迎公益團體借設備,一起為弱勢盡一分力。

「這是家扶志工第一次製作蛋黃酥贈送受扶助家庭。」雲林家扶主任廖志文表示,過去莪馨會義工在端午節會一起包肉粽,製作蛋黃酥則是第一次,主要是因月餅製作需要專業的烘培設備,在大成商工全力支持下,出借烘培教室,完成家扶首度自製的月餅。

賴信成表示,董事會交代,只要是社區或公益活動或社福團體有需求,學校都會全力配合協助,此次活動,全程參與的科主任及兩名學生,很高興能共襄盛舉,學校也歡迎家扶年終時再一起來煮年菜,攜手助弱勢。

莪馨會及脫貧方案媽媽共動員30餘人,從和麵粉、拌酥油、加蛋黃包內餡,最後蛋黃酥成形、表皮刷上蛋黃液,送進烤爐,20分鐘後香噴噴的蛋黃酥就出爐了。

莪馨媽媽張惠晶表示,逢年過節都是歡樂的團聚,盼能用一己之力做出好吃的蛋黃酥,讓大人小孩都能吃到滿口的愛及祝福。

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在雲林家扶莪馨會義工媽媽與脫貧方案家長攜手下,製作出千顆蛋黃酥。(記者詹士弘攝)

在雲林家扶莪馨會義工媽媽與脫貧方案家長攜手下,製作出千顆蛋黃酥。(記者詹士弘攝)

大成工商校長賴信成(右2)與莪馨會義工一起包裝蛋黃酥。(記者詹士弘攝)

大成工商校長賴信成(右2)與莪馨會義工一起包裝蛋黃酥。(記者詹士弘攝)

這1000顆蛋黃酥,將發送給雲林家扶受扶助家庭。(記者詹士弘攝)

這1000顆蛋黃酥,將發送給雲林家扶受扶助家庭。(記者詹士弘攝)

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