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進入百年成功國小師生參觀百年老店舊振南 體驗月餅DIY
成功國小參訪舊振南糕餅店，師生們一起動手作糕點，大家感覺新鮮又興奮。 （記者張忠義攝）
〔記者張忠義／高雄報導〕創校已經有113年歷史的高雄市成功國小，中秋節前夕，在校友，也是「百年老店」的舊振南餅店董事長李慶雄邀請下，參觀了舊振南漢餅文化館，並親手體驗做月餅的樂趣。
一名男學生動手做月餅後說，「為鳳梨酥包餡是一個有趣的體驗」，覺得自己像家庭主婦，要仔細秤出麵團和餡的重量，一點都不能馬虎，還有學生直言，「包餡的時候好像在包水餃，真是一個新奇的體驗」。
過程中，師生了解喫餅配茶的漢餅文化，也親身體驗手作糕點完全採用嚴選新鮮原物料，與無水奶油的優點，堅持低油、低糖、不添加防腐劑，層次豐富、新鮮，透過示範鳳梨酥外皮製作及DIY包餡壓模，每一位小小烘焙師神情都非常專注。
當手作成品出爐，成就感溢然而生，6年級學生表示，「手作課程收穫滿滿，成品可帶回和家人分享」，「此次活動讓我認識一個很有名且富有歷史意義的公司，非常有意義」。
此次的校外教學，不僅讓師生歡度中秋敬師佳節，更藉由參訪體驗，讓孩子體會品牌的創立，與持續不懈的優化進程和服務，加上自己手作精緻美味的糕點，成功享受最喜悅的文化傳承之旅。
成功國小師生參訪舊振南糕餅店敬師奉茶活動。（記者張忠義攝）
