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進入學生搶救損害黑豆 農民甘心大把送
明道大學生搶救農民黑豆危機，意外促成一場公益善舉。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕通往明道大學的文化路今年更換LED路燈，讓學生交通安全更有保障，不過道路旁的種植的黑豆農作物卻受到光害影響，無法順利結莢轉色，產量大減3成，明道大學農業公費專班的學生與師長得知，希望採購農民無法轉色黑豆，並製成有機毛豆與料理捐贈給弱勢團體，農民決定響應善舉，決定不收分文贊助毛豆，讓損害變大愛。
種植黑豆的農民蔡財興栽種黑豆有多年經驗，今年8月到明道大學旁租用台糖17公頃的土地種植黑豆，原本準備要入冬後開始採收，結果緊鄰文化路旁栽種的黑豆，「只會長葉，不會結莢」，產量短少近3成，損失約200萬，蔡財興質疑是文化路裝置的LED路燈太亮有關。
彰化縣政府工務處得知後派人加裝燈罩，10天後農作物成長狀況立即得到改善，蔡財興說光害程度減少5成，路邊黑豆也開始結莢了，不過仍無法順利轉色，只能停留毛豆青色階段。
明道大學應用科學院院長劉程煒表示，有學生得知「黑豆光害」事件跑來與師長討論，認為農民犧牲小我精神很辛苦，希望能助農民一助之力，在與蔡財興班長商量後決定收購文化路旁約一甲地產區未成熟黑豆，並以加工方式製成毛豆料理，或進行義賣幫助家扶與弱勢團體；蔡班長也相當認同理念，最後分文不取提供毛豆原料，讓這場黑豆危機，變成有意義的善舉。
通往明道大學路上旁農田種植黑豆，因路燈太亮，黑豆不斷長草，無法順利結莢。（記者陳冠備攝）
黑豆農民蔡財興（前排左2）與明道學師生一起救黑豆。（記者陳冠備攝）
受光害影響黑豆無法順利轉色，只能停留毛豆階段（左處）。（記者陳冠備攝）
明道大學精緻農業系學生採滿整箱無法轉色的黑豆。（記者陳冠備攝）
學生將採來的受損黑豆，做成毛豆料理，提供給弱勢團體。（記者陳冠備攝）
