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聖母園義式餐坊 醬料由義籍修女調配好道地

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊。(記者洪美秀攝)

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊。(記者洪美秀攝)

2018/01/03 20:56

[記者洪美秀/新竹報導]想要在林蔭小徑、綠草如茵,光影灑落木製隔窗,吃頓義式餐點嗎?座落在新竹市區的聖母園義式餐坊,有鬧中取靜的庭園,還可幫助身心障礙者、可讓上班族或家庭聚會,吃到道地、經義籍修女調配的Q彈美味義大利麵,還可享用悠閒下午茶。

由天主教新竹教區仁愛社會福利基金會成立的「聖母園義式餐坊」,經半年構思及籌備,今天對外營業,提供多款義大利麵及焗烤燉飯和套餐組合,並由身障天使進行環境清潔維護。

基金會執行長林湘雅說,聖母園過去是座幼兒園,但因少子化後停招,經基金會重新整理後,除規劃做身障學員種菜及職能訓練場所,也開辦「九零二小舖」二手商店,而新開幕的「聖母園義式餐坊」,也請來專業主廚坐鎮;並由基金會顧問義大利籍裴嘉妮修女技術指導,親自調製道地義式醬料,餐坊可容納30人,適合家庭、朋友、商務等聚餐。

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊,民眾可在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊,民眾可在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,除有專業主廚料理,所有義式醬汁也由義籍修女調配道地味道。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,除有專業主廚料理,所有義式醬汁也由義籍修女調配道地味道。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,除有專業主廚料理,所有義式醬汁也由義籍修女調配道地味道。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,除有專業主廚料理,所有義式醬汁也由義籍修女調配道地味道。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,有身心障礙學員做清潔和環境整理,可讓一般民眾在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

聖母園義式餐坊,有身心障礙學員做清潔和環境整理,可讓一般民眾在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊,有身心障礙學員做清潔和環境整理,可讓一般民眾在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

由天主教新竹教區仁愛社福基金會成立的聖母園義式餐坊,有身心障礙學員做清潔和環境整理,可讓一般民眾在庭園式的環境用餐及享用下午茶。(記者洪美秀攝)

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