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進入北京特色週高雄香蕉碼頭登場 重現幾近失傳的吹糖...
你可以來看這幾近失傳的老北京吹糖，如何吹出動物造型吹糖。（記者張忠義攝）
〔記者張忠義／高雄報導〕第七屆高雄北京特色週今天起至5日在高雄香蕉碼頭登場，港都民眾不用花機票錢飛中國，就可以品嚐北京糖葫蘆、涼麵、宮廷小吃艾窩窩，還有幾近失傳的老北京吹糖等特色小吃，當地傳統民間手工藝等。
北京特色週由中華海峽兩岸企業交流協會主辦，河邊餐飲集團協辦，今年歡樂北京週有三大主題，包括三山五園「今日朕遊御花園｣、小吃街「宮廷小吃故事多｣、廚藝大賽「兩岸美味新關係｣，希望讓高雄民眾有機會接觸到北京特色文化，促進兩岸良好交流。
北京小吃街及宮廷手工藝在香蕉碼頭都可以看得到，提供同仁堂百酒與燕京啤酒為迎賓酒，還有北京特色美食，包括早年穿梭北京巷弄才聽得到隨街叫賣的糖葫蘆，還有色澤雪白、口味香甜的清朝宮廷甜點艾窩窩，以及有幾近失傳的百年技藝-老北京吹糖人，在現場把加熱的麥芽糖經吹、捏、拉制作出各種惟妙惟肖的小動物。
除了特色的北京美食之外，還有各式北京老玩意，包括鋁邊、龍鳳字畫、剪紙與隆龍麥秸畫等12項技藝展位，主辦單位也提供北京特色禮品，像是一世同仁枸杞酒、中國歷史文化名城畫框、紅星台灣高粱酒58度52度的小樣酒、京劇臉譜杯盤組等讓參觀民眾摸彩抽獎。
第七屆高雄北京特色週今天起在高雄香蕉碼頭登場。（記者張忠義攝）
傳統手工藝。（記者張忠義攝）
糖葫蘆的製作過程。（記者張忠義攝）
