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進入一頓6千元！知名日式料理店食物「木片板」發霉
網友指出，店家用來放置涼麵的「木片板」後面有許多霉斑。（圖擷取自爆料公社）
〔即時新聞／綜合報導〕高價的日本料理店怎麼會用發霉的木片來擺盤？有網友指出，18日至台北市某間日式料理店用餐，點購了炸蝦涼麵，食用完才發現，店家用來放置涼麵的「木片板」後面有許多霉斑。
該網友在「爆料公社」表示，前（18）晚一家四口至這間知名日本料理店用餐，一頓飯的總金額為6200元左右，餐後小朋友將炸蝦涼麵的「木片板」掀開，卻驚見這塊木面後方有大面積發霉，當下因不想破壞用餐情緒，直至結帳時才向店家反映，未料對方竟回「有常來吃嗎」？讓他坦言「感覺好差呀」；事後業者也向該網友道歉，網友也希望未來業者能再加強店內SOP，避免相同狀況再度發生。
根據《TVBS》報導，業者回應，店家所使用的天然木製品，會先經由洗碗機清洗殺菌、再晾乾，擺盤前還會由員工檢查，做最後確認，業者坦承該店員工檢查可能有疏失，強調會再進行內部檢討。
