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進入豆漿傳言大揭秘 原來好處多多？
豆漿內的大豆異黃酮成分含量低，且不易被人體吸收，不會造成下半身肥胖或是影響男性雄風。（記者沈昱嘉攝）
〔記者蕭喬云／報導〕許多人在早餐、運動完後都會喝豆漿，因為豆漿含有多種營養成分，據說還能增肌減脂，但卻又有另一派聲稱，豆漿因含有「大豆異黃酮」這種類雌激素成分，非但不能減肥，還會導致下半身肥胖，如果男性經常喝豆漿還會因吸收雌激素影響性功能。究竟豆漿所含的大豆異黃酮對人體有多少影響，是弊大於利或是只是虛驚一場，不妨聽聽專家怎麼說。
適量喝豆漿能減脂 變胖都是因為加太多糖
臺北醫學大學附設醫院代謝減重中心主治醫師黃宏昌解釋，豆漿內雖有大豆異黃酮，但含量低，不足以對人體造成影響，且目前沒有醫療文獻指出豆漿內的大豆異黃酮與脂肪增加、下半身肥胖有關，相反的，醫學研究發現，在飯前飲用250～300公克的無糖豆漿可以幫助減重，這是因為無糖豆漿本身糖分、脂肪含量低，又含有豐富的植物性蛋白質，能夠幫助提升基礎代謝率，提高熱量的消耗。
至於豆漿造成肥胖一說又是如何而來？黃宏昌解釋，喝豆漿會造成肥胖，多半是含糖豆漿的糖分造成，又或者是總熱量攝取過多，就算是無糖豆漿熱量低，但是蛋白質也是有熱量的，若是過量飲用，也會導致熱量轉換成其他形式囤積於體內，造成肥胖。
含大豆異黃酮有害？ 人體不易吸收影響小
另外，因大豆異黃酮是類雌激素，傳說對男性性功能會造成影響，國泰醫院泌尿科主治醫生王世鋒也強調，天然食物中所含的大豆異黃酮含量低，且不易被人體吸收，因此不管是男性或是女性，豆漿中的大豆異黃酮成分所造成的影響非常小，一天起碼要喝超過4公升的豆漿，還要長期維持這樣的飲用習慣才會有輕微影響。王世鋒也補充，其實豆漿因含有豐富蛋白質，適量飲用反而是男性增強體力的良好來源。
每天適量飲用無糖豆漿可以增加基礎代謝率，且醫學研究指出，飯前喝些許無糖豆漿也能幫助減肥。（記者沈昱嘉攝）
