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進入新竹肉品市場將改建 朝觀光工廠方向經營
主要從事拍賣與電宰豬隻的新竹肉品市場，對一般民眾來說十分陌生。（記者廖雪茹攝）
［記者廖雪茹／新竹報導］主要從事拍賣與電宰豬隻的新竹肉品市場，對一般民眾來說十分陌生。新竹肉品市場於106年底獲農委會防檢局評鑑為「特優場」，今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位觀摩；縣長邱鏡淳表示，縣府已編列3000萬元預算，預定7月動工新建辦公大樓，未來朝觀光工廠方向經營。
新竹肉品市場由於場區消毒作業進步，17年來首度獲農委會防檢局評鑑為特優成績，近來更衝刺業績，研發牛肉乾、黑土豬貢丸、急速冷凍生鮮溫體豬肉等新產品，2月在縣長邱鏡淳與縣府團隊的協助下，引進日本和牛試水溫，市場反映不錯。
全國的肉品市場、家畜所、屠宰場、冷凍廠等單位，今天前往新竹肉品市場觀摩，學習屠宰場與化製場進出車輛及繫留場消毒作業情形。農委會防檢局主秘鄭純彬，則對新竹肉品公司多角化經營表示讚許。
新竹肉品市場總經理魏銘德表示，肉品市場建築物已34年，在縣議會支持下，去年底已通過3000萬元預算，將在場區新建3層樓的辦公大樓，每層樓約100坪，工程設計已標出，如作業順利，預定7月可動工，並爭取在年底或明年初完工。
魏銘德說，全國23家肉品市場多已逐漸轉型，因此辦公大樓新建完成後，將朝觀光工廠模式經營，一樓打造明亮的展售空間，與各地肉品市場的肉製品、加工品交流。另場區內閒置的屠宰線，也預定2個月後重新整頓，作為冷凍庫，自用或是供承銷商租用。
新竹縣政府已編列3000萬元預算，預定7月動工新建辦公大樓，未來朝觀光工廠方向經營。（記者廖雪茹攝）
新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」，今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位，觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。（記者廖雪茹攝）
新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」，今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位，觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。（記者廖雪茹攝）
新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」，今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位，觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。（記者廖雪茹攝）
