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進入端午節將近 跨部會組稽查小組查粽子
食藥署和環保署、農委會跨部會啟動端午食品稽查專案。（記者吳亮儀攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕今年端午節在6月18日，食品藥物管理署今天宣布，啟動端午應景食品抽驗及查核源頭製造工廠，今年還和農委會和環保署合作，跨部會合作從化學物質管理、禽畜產品等源頭端稽查。
應景食品抽驗包括全國各縣市傳統市場、南北貨商行、市售通路、具實體店面販售業及餐飲業者等，抽驗市售端午粽子及其食材配料和農畜水產品應景食品，檢驗各項衛生標準、食品添加物、農藥殘留及動物用藥殘留等項目。
另外，針對旅館飯店、糕餅點心店、知名粽子店等粽子製造業者食品添加物使用及管理、食品良好衛生規範準則（GHP）等稽查，並抽樣粽子產品及其餡料檢驗衛生標準。
最後，針對網購端午食品製造業者，查核產品責任險投保情形、食品添加物管理、產品標示合法性、食品良好衛生規範準則（GHP）符合性等項目，抽樣粽子成品檢驗衛生標準，並查核業者是否符合「以通訊交易方式訂定食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」。
食藥署和環保署、農委會跨部會啟動端午食品稽查專案。（記者吳亮儀攝）
