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進入烘焙庇護工場學員當講師 親子一同裝飾母親節蛋糕
牧心庇護工場首度開放親子到烘焙工場裡製作母親節蛋糕。（記者王秀亭攝）
［記者王秀亭／台東報導］牧心烘焙庇護工場今天下午舉辦蛋糕裝飾親子趴，由庇護心智障礙學員當講師，帶著親子們一起裝飾做出獨一無二的母親節蛋糕，3歲林宥均明天生日，和媽媽一起完成蛋糕後，開心唱起生日快樂歌，直說這份蛋糕要給自己過生日，也要為媽媽提前過母親節。
牧心智能發展中心主任許秋霞表示，烘焙庇護工場每年都推出母親節蛋糕，今年稍微改變作法，增加一場親子趴，邀請11組親子走進庇護工場，並將主持棒交給庇護心智障礙學員，一來增進親子互動，二來讓學員當講師，訓練膽量及表達能力。
負責解說的庇護學員姜孟萍、李俊錡是烘焙庇護工場好搭檔，一個負責講解流程，一個實際操作給親子們看，再加上西點師傅鍾侑岑從旁輔助，協助說明製作細節。
參與活動的親子幾乎是全家總動員，小朋友做得起勁，家長忙著拍照做紀錄，5歲王禹文特地在蛋糕畫上媽媽的笑臉，她說，第一次做蛋糕，原來這麼簡單，要帶回家和家人一起品嘗。
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牧心烘焙庇護工場學員帶著親子一起裝飾母親節蛋糕。（記者王秀亭攝）
3歲林宥均動手裝飾自己的生日蛋糕及母親節蛋糕。（記者王秀亭攝）
自己裝飾的母親節蛋糕一做好，家長忙著為小孩紀錄。（記者王秀亭攝）
