為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

組團赴日義煮 台灣總舖師用料理獻愛心

蔡瑞成(中)組團赴日義煮,將以「愛心無國界,料理心滋味」為日本街友獻上來自台灣的關心。(蔡瑞成提供)

蔡瑞成(中)組團赴日義煮,將以「愛心無國界,料理心滋味」為日本街友獻上來自台灣的關心。(蔡瑞成提供)

2018/05/06 17:20

〔記者蔡文居/台南報導〕台南「愛心總舖師」蔡瑞成,繼去年赴日義煮後,今年將於5月14日率領祖孫三代和愛心同好共16人,前往日本大阪義煮,以「愛心無國界,料理心滋味」為他們獻上來自台灣的關心。

平時熱心公益的蔡瑞成,為南市東香台菜海產餐廳老闆,不僅平日送愛到偏鄉,煮料理給育幼院的孩童吃,也連續八年號召同業為寒士愛心尾牙掌廚義煮,而有「愛心總舖師」之稱。

蔡瑞成表示,去年受日本大阪教會牧師的邀請赴大阪為街友義煮,獲得熱烈迴響,今年特別再度組團前往。原本他的家人打算赴沖繩自駕旅遊,在他建議下,決定改赴大阪義煮,義煮結束後則留在關西旅遊,共停留五天。

這次參加的成員,除了他一家祖孫三代有7人參加外,還包括他餐廳的團隊、台江科技漁人顏榮宏和一群認同理念的朋友、志工一同前往。今年共準備了250人份,約40公斤的料理,將一起隨團空運至日本義煮。不少民眾、顧客獲悉後,也以小額捐款或贊助食材相挺。

他說,大阪西成地區有不少遊民聚集,當年大阪的城市建設,不少是來自這群落魄困頓的遊民。他們年輕時付出勞力,卻因工作機會銳減,成為了失去經濟重心的一群人。隨著年歲漸高,生活的考驗也越加嚴苛。這次將以他們創新研發的「思慕黃花蜜菜細麵」料理,獻給大阪西成區生活困頓的朋友們,希望能透過「創心的料理」溫暖世界更多的角落。

愛心總舖師團隊去年赴日義煮獲好評,今年將擴大組團前往。(蔡瑞成提供)

愛心總舖師團隊去年赴日義煮獲好評,今年將擴大組團前往。(蔡瑞成提供)

蔡瑞成去年受邀赴大阪為街友義煮,獲得熱烈迴響。(蔡瑞成提供)

蔡瑞成去年受邀赴大阪為街友義煮,獲得熱烈迴響。(蔡瑞成提供)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

載入中
此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。