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進入網傳市售豆漿含大量防腐劑？食藥署這樣說…
近來網傳市面上隨處可買到的豆漿內，竟含有大量防腐劑，衛生福利部食品藥物管理署否認這項傳言。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕近來網傳市面上隨處可買到的豆漿內，竟含有大量防腐劑，衛生福利部食品藥物管理署對此指出，市售豆漿在生產、包裝上，均採殺菌、無菌處理，不易腐敗因此沒有必要添加人工防腐劑。
食藥署說，市售豆漿為免細菌等微生物滋長，業者通常會以7°C以下的低溫貯藏，如此一來，可保鮮13天不會臭酸，另有業者會以高溫殺菌、滅菌包裝方式生產豆漿，這類產品如同保久乳，內部已經完全見不到微生物蹤影，民眾買回家後常溫保存半年，也不會壞掉。
食藥署提到，市售豆漿沒有添加防腐劑的疑慮，民眾僅需注意產品有無過期，包裝、標示是否完整，以上條件缺一不可。豆漿原料黃豆中含有植物性蛋白質，也有礦物質、維生素與大豆異黃酮等營養素，相關製品如沙拉油、豆干、豆腐、豆皮，都是人們生活中必須攝取的食物。
