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進入農業局推香蕉加工品 香蕉米乖乖月底上市
香蕉米乖乖將於本月底上市。（記者陳文嬋翻攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市農業局搶救蕉農大作戰，攜手高雄型農郭泰呈、蘇昆宏，以高於市價2成收購香蕉，開發香蕉抗性澱粉等加工品，近來更與「乖乖」大廠合作，本月底將推出「香蕉米乖乖」，今年提高加工產量達100噸。
高雄香蕉聞名國際，經濟產值達8億元，今年因氣候穩定，產量恢復正常，農業局因應全國蕉價低迷，採取多元行銷管道，以高於市價2成收購產地香蕉。
農業局攜手型農郭泰呈、蘇昆宏，以高於市價2成價格，大約每公斤12元，與農友契作收購香蕉，今年力拚外銷日本市場，比去年增加1倍，外銷總量達1650噸，日本超市上架每公斤達154元，為蕉農打一劑強心針。
農業局更與型農郭泰呈、蘇昆宏合作，開發一系列香蕉加工品，包括香蕉果乾、脆片、抗性澱粉等，其中蘇昆宏開發香蕉果乾風味獨特，成為高雄特色伴手禮。
農業局表示，郭泰呈開發香蕉脆片，主打非油炸是熱門零嘴，更推出香蕉抗性澱粉，可延長飽足感，又有助控制體重，去年在農業局領軍下，挺進東京國際食品展，打響知名度受歡迎。
農業局指出，郭泰呈今年與「乖乖」大廠合作，開發出香蕉口味的「乖乖」，將旗山香蕉做成香蕉醬，融合台灣米製的米穀粉，標榜純天然、不加香料，凸顯香蕉甘甜與米香。
市府農業局與高雄型農郭泰呈合作，開發香蕉加工抗性澱粉。（記者陳文嬋翻攝）
