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進入台中龍眼蜜評鑑 今年品質、產量4年來最佳！
市府農業局今天舉行台中國產龍眼蜜評鑑，今年的產量、品質是近4年來最佳。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕台中市政府農業局為了讓消費者購買到品質純正，且經嚴格評選的蜂蜜，今天舉辦台中國產龍眼蜜評鑑，今年共有33件參賽，其中3件初選遭驗出農藥殘留剔除，30件進入今天複選，評審依色澤、香氣和風味進行評分，最後由太平陳明煌等10人獲選特等獎、霧峰洪秋芬等16人獲得頭等獎，將以「台中蜂華」品牌對外販售，蜂農表示，今年在花、氣候、蜜蜂三大要素配合良好下，不但產量比去年多了4、5倍，品質更是4年來最佳。
市府農業局今天在霧峰農會舉辦台中國產龍眼蜜評鑑，擔任評審的養蜂協會顧問張世揚表示，第一階段要先通過農藥、抗生素檢驗，成分更要符合國家標準，有3件因驗出微量農藥殘留遭剔除，今天依據色澤、香氣和風味進行評分，進入複選30件中，僅4件可能因蜜蜂採蜜時，剛好在荔枝、龍眼開花交會期間，因摻雜荔枝蜜出現結晶遭剔除，整體品質是近年最好，建議喜歡蜂蜜的民眾可趁今年採購。
經評審仔細品評後，最後由詹鎮源、陳忠鴻、李美滿、蔡婷伃、陳明煌、林秀雲、王朝立、張琇媗、陳秦育、林錫村等10人榮獲特等獎；羅敏志、蔡德科、洪秋芬、林椿淞、李奕楨、宋威霆、鄭金崑、蔡聖朗、謝名亮、洪文祥、趙韋竣、賴鶴元、陳文智、彭鴻飛、劉建志、趙燿烽等16人則獲得頭等獎。
拿下頭等獎的阿罩霧養蜂產銷班洪秋芬班長說，養蜂已經超過30年，最近幾年因寒害、下雨加上蜜蜂死亡，產量都不多，今年因中部氣候穩定，蜂蜜產量比去年多了4、5倍，大約7到10個巢箱就能收滿一桶200公升，產量、品質都是近4年來最好；有蜂農表示，去年蜂蜜稀少，一桶5斤裝的售價要2000元，今年因產量增加，價格下滑到1500元，因品質佳又降價，喜歡蜂蜜的民眾要把握機會。
市府農業局則表示，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖及果糖所構成，比蔗糖更容易被人體吸收，富含多種蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸，多飲用蜂蜜有益健康。
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