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進入樹蔭下ㄟ風味餐 左鎮在地食材新鮮上桌
左鎮區農會結合在地產業特色，推出樹蔭下ㄟ風味餐。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕配合台南國際芒果節，左鎮區農會推出「樹蔭下ㄟ風味餐」，讓在地的產業特色，新鮮上桌，共10道佳餚，創意料理之外，也有古早手路菜的竹筍鹹飯與魷魚螺肉蒜，令人垂涎，今天起受理預約。
左鎮區農會今天發表風味餐的菜色，理事長李茂昌表示，系列料理的食材，都取自轄內產業，包含檨仔、竹筍、香蕉、紅龍果、破布子與放山雞…等，有在地特色，也兼具低碳概念，每桌5200元，真的物超所值。
10道菜色，分別是破布子藥膳雞、破布子石斑魚，以及竹筍鹹飯、竹筍松阪豬，加上芒果系列的富貴拼盤、干貝沙拉、什錦甜湯，還有鹽焗海大蝦、鹽酥烏魚腱、魷魚螺肉蒜等，農會邀請來自東區的知名大廚王忠威操刀。
李茂昌說，樹蔭下ㄟ風味餐已邁入第3屆，深受歡迎，前2年都有80桌以上，場面熱烈，對於偏遠的山區農會而言，是一大鼓舞，也顯見這項活動已建立口碑。
今年也針對無法訂一大桌菜餚的外地遊客，推出套票形式的「左鎮農遊體驗券」，每張650元，行程包含採芒果、化石，加上風味餐美食等，深度感受在地的產業文化。
風味餐訂桌專線：（06）5731716轉115，農遊體驗預約：（06）5731716轉121。
產季到，左鎮區農會也推出系列的芒果與破布子加工製品。（記者吳俊鋒攝）
