幫盛產水果找銷路 台東研發冰棒吃得到濃濃蕉味
2018/07/07 08:13
[記者張存薇/台東報導]鳳梨、香蕉、紅龍果等大豐收,又因為天氣炎熱成熟速度快,台東地區農會幫助在地農民,收購20噸研發香蕉牛奶冰棒,總幹事李建通表示,幫農產品加工、延長賞味期限,希望為在地農業盡一份心力。
東區農香蕉牛奶冰棒、鹿鳴溫泉酒店的法國藍帶香蕉蛋糕今天同步在10個農會超市銷售,其中600克的香蕉蛋糕至少一半是香蕉,而香蕉牛奶冰棒則有6成採用香蕉果泥,吃得到扎實口感及濃濃香蕉味,並推出特價優惠,吸引民眾嘗鮮。
李建通指出,這幾年陸續出現薑黃、杭菊、洛神生產過剩情況,農會必須協助解決農民問題,而目前香蕉價格低迷,因此與鹿鳴酒店合作推出香蕉產品,讓消費者除了鮮食外,還能品嘗到不一樣的口感與美味。
農業處許瑞貴表示,台東縣香蕉產量約占全國3%,價格雖不會影響全國行情,但只要西部生產過剩、就會影響到東部農友,這次以台東無汙染環境種出的農產品加工、打出台東特色產品,更讓消費者安心享用。