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進入農藥用量少2/3 抗病水稻興大9號、興大11號問世
興大教授王強生培育出抗病水稻新品種「興大9號」、「興大11號」，農藥用量降2/3。（記者蘇孟娟攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕「白葉枯病」是水稻三大病害，中興大學農藝系教授王強生費時8年，培育出能抗「白葉枯病」的新品種水稻「興大9號」、「興大11號」，除保有原米質優良、易耕種的特性外，農民試種以來，農藥用量更減少2/3且產量未減，能有效抗白葉枯病外，也提昇食米安全。
隨著國人的食安意識提昇，無毒米、有機米愈來愈夯，中興大學農藝系教授王強生投入水稻育種改良多年，他指出，除改變環境、種植方式外，若要滿足民眾吃到安全無毒與符合需求的稻米，應從育種開始，提昇水稻本身的抗病能力，就能減少農藥使用量。
王強生指出，水稻有3大病害，其中「白葉枯病」會造成稻米穀粒不飽滿、產量減及品質差，且目前國內前20大推廣的稻米品種均不敵「白葉枯病」，決定著手研究抗病品種。
王強生與研究團隊8年前選擇台灣市場最受歡迎的「台稉9號」、與全台水稻栽種面積最廣的「台南11號」進行品種改良，將含5種抗病基因水稻與「台稉9號」、「台南11號」，各以「雜交」方式種植進行品種改良。
因為雜交後的稻米品種成長後實際會含多少抗病基因不得而知，團隊費時6年時間，換了不少組合「雜交」，才終於種出含3到4個抗病基因的品種。
王強生說，經農民2年多實際種植經驗後，原品種水稻生長到收割共需噴灑3次農藥，但新品種水稻降到僅噴1次農藥，但實際收成量與稻穀品質、口感等均與原品種不相上下，更維持原有的易耕種特性，顯示抗病成功。
興大將新品種水稻命名為「興大9號」、「興大11號」，王強生指出，新品種的抗病水稻除可減少農藥施用降低成本外，更可提供消費者食米安全，是實施有機、無毒栽培的首選品種，未來將與農民以提供種苗或契作等方式合作推廣。
王強生說，現在常說「一樣米養百樣人」，他計畫延伸成功經驗，利用不同品種的香氣、升糖指數、蛋白質、糯性、抗病性、抗蟲性等特性，進行改良育種，甚至可研發出包括低升糖米、高鐵米、高鋅米等水稻品種，未來可望達到「百樣米養百樣人」，讓民眾可依自己所需選擇食用米。
興大培育出抗病水稻新品種「興大9號」、「興大11號」，農藥用量降2/3。（記者蘇孟娟攝）
興大培育出的新品種水稻減少農藥用量，生長情況卻與原品種不相上下。（記者蘇孟娟攝）
興大培育出的新品種水稻減少農藥用量，生長情況卻與原品種不相上下。（記者蘇孟娟攝）
