花蓮震後倖存陳年紹興 「異地窖藏」逐年義賣
2018/12/11 14:12
[記者王峻祺/花蓮報導]台灣菸酒公司花蓮酒廠因206強震,有上萬甕逾20年的「陳年紹興」傾倒一地,損失超過2億元,震後倖存老酒經重新裝瓶,取名「不倒甕」,意旨花蓮不倒,每售出一瓶還提撥售價10%作為賑災捐助金;酒廠今與知名飯店合作「異地窖藏」,飯店業者將精釀陳紹以時光膠囊方式埋進土裡,規劃每年取出10瓶義賣,幫助地方弱勢。
台灣菸酒公司花蓮酒廠有批存放20至25年的萬甕陳紹,不敵206強震劇烈搖晃,一夕間讓原本推放6、7層高的酒甕傾倒一地,損失高達2億元,倖存老酒最後僅分裝出6000瓶,另命名為不倒甕,象徵花蓮猶如「不倒翁」般百折不撓、屹立不搖。
台酒花蓮廠今與花蓮理想大地渡假飯店合作,將100瓶陳紹異地窖藏,飯店業者預計每年取出10瓶義賣,並將有厚實口韻的「震後紹興」入菜,讓在地佳餚也能瀰漫充滿愛的酒香味。
台酒花蓮廠副廠長徐明國說,感謝理想大地和花蓮酒廠聯手做愛心,購買象徵花蓮不倒的百瓶陳紹不倒甕典藏,酒廠也將提撥10%作為賑災捐助金,讓愛無限延伸、擴大,作為花蓮重建基金使用。
理想大地總經理康富雄說,理想啟動「不倒甕‧愛不倒」活動,將極具意義的不倒甕酒,以時空膠囊搭配祈願小卡方式埋進土裡,並放置石塊阻絕空氣,避免陳紹變質,未來每年都會在特定節日取出10瓶義賣,所得全數捐助在地弱勢,盼能發揮企業公益責任,讓愛無限循環。