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進入三義茶花節慶 茶油飄香推廣地方特色
三義茶花節慶、茶油飄香推廣地方特色。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕三義鄉農會昨天舉辦「三義茶花節慶、花開富貴家鄉、茶油飄香山城活動」，現場更展售各類茶花園藝及農特產品等，還有茶油與茶油相關食品提供遊客品嚐，其中被不少人視為三義鄉代表性農特產的苦茶油料理，也受到熱烈歡迎。
三義鄉農會指出，因三義鄉地形氣候條件適宜，在2007年積極輔導成立茶花產銷班，栽種面積約20公頃，為了繼續推廣三義鄉相關產業，舉辦茶花節慶活動，民眾除了賞花，也能品嚐茶油料理，有得看也有得吃，獲得十分的滿足。
茶花又名山茶花，山茶科植物，屬常綠灌木和喬木。茶花性喜溫暖、濕潤的環境，通常從10月份到翌年的5月為花期，其中盛花期在1至3月份間，花色以紅、桃紅、粉紅、白、黃色系較討喜，廣受消費者喜愛。
到訪民眾邱先生說，喜歡三義鄉苦茶油製作的料理，除了可以簡單拌麵線，拿來煎蛋、炒菜都十分美味，而且冬天也可以拿來煮湯，尤其搭配雞湯來喝更是可口，也有暖胃效果。
