板橋知名雞排店疑供應過期原料 業者:舊籃子未換標籤
2019/01/24 11:58
〔記者何玉華/新北報導〕板橋知名雞排店「後埔戰鬥雞排」被檢舉疑似供應過期原料給下游廠商,衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦今(24)早說明,22日至土城區工廠稽查,現場封存生鮮及醃漬雞肉品原料共8品項、2943公斤,已請業者提供相關進貨資料比對是否逾期,若查證屬實,將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。
業者喊冤表示,裝置的籃子是使用舊籃子,籃子上面的效期是舊標籤,絕對沒有使用過期原料,而是疏忽忘記換上新的有效期標籤;楊舒秦表示,這部分必須等業者提供進貨資料後比對,才能證明是否逾期。
而籃子上標示的逾期時間都不同,大約都逾期數個月不等,包括「骨腿(生鮮)(有效日期107.11.23)」、「三節雞翅(生鮮)(有效日期2018.11.11)」、「尾椎(生鮮)(有效日期2018.10.2)」、「雞心(生鮮)(有效日期108.1.9計)」、「7號大胸(醃漬)(有效日期107.4.22)」、「三節雞翅(醃漬)(有效日期2017.12.24)」、「骨腿(醃漬)(有效日期2018.4.3)」、「1號去皮半雞胸(醃漬)(有效日期2019.1.17)」等。
另外,這些疑似逾期的原料是否流向加盟連鎖業者,目前仍在追查中,正再請業者提供加盟主資料及使用原料的情形。