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進入網購即食品生菌超標 畜禽類最嚴重
食藥署抽驗網購即食食品，發現15件檢體不合格，其中畜製品不合格率最高。（記者林彥彤攝）
〔記者林彥彤／台北報導〕國人愛網購即食食品，但衛福部食藥署抽驗市售「畜、禽、蛋、奶」類網購即食食品結果發現，一二八件中有十五件生菌數檢驗超標，其中以牛肚、牛筋、鳳爪等畜禽製品不合格最多。
食藥署表示，不合格產品大多是家庭式小廠製造，地方衛生局已依法要求業者改善，違者可處三萬到三百萬罰鍰。
食藥署去年五月抽查一百多件網購即食食品，結果山豬皮、牛肚、冰糖豬腳、滷牛腱等畜製品不合格率最高（達廿三．一％）、其次是去骨鳳爪、醉雞腿、鴨肝等禽製品（達九．八％）、蛋製品（四．七％），奶製品則未檢出不合格產品。
免疫力弱恐引起敗血症、腦炎
食藥署研究檢驗組代理科長崔秀煒表示，生菌數檢驗中，有三件檢出金黃色葡萄球菌、三件檢出李斯特菌、兩件檢出沙門氏桿菌等，有致命風險的李斯特菌主要是從滷牛筋食品中檢出，此菌種常引起老人、小孩等免疫力較弱的族群嚴重疾病，如敗血症和腦炎等，嚴重時，恐有危害性命之虞。
崔秀煒說，不合格商家多以家庭式小廠為主，製造過程可能忽略環境清潔、工作人員戴手套等細節，已請地方衛生局輔導業者改善，針對生菌數違規業者也將依食安法處三萬到三百萬罰鍰，建議消費者網購時應選購信譽良好的網路平台或賣家，食用前先加熱殺菌。
