▲常熬夜或失眠者可多攝取香蕉。（照片提供／黃瑞培）

文／黃瑞培

▲喝杯溫牛奶，可補充維生素B群，亦有助安定神經。（照片提供／黃瑞培）

小薇（化名）為了趕報告，忙到三更半夜，儘管肚子咕嚕叫，卻怕胖不敢吃消夜，勉強挨餓上床。幾天下來，她不但感到眼睛疲勞、乾澀，狀似「熊貓眼」，臉上還冒出痘痘，嘴巴也破洞。

▲長期熬夜不但眼睛易乾澀，也容易嘴破、長痘痘；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（照片提供／黃瑞培）

經常熬夜用腦的人，不僅會消耗大量的葡萄糖，也因睡眠不足，體內腎上腺素和副甲狀腺素的分泌量較平常高出50%，容易飢餓，提高對醣類、高熱量食物的慾望；也因血管長期處於收縮狀態，導致心血管疾病風險大增。

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若在青春期，油脂分泌旺盛更容易形成痤瘡。

◎除了補眠，如何補充營養呢？

●滋陰潤燥不上火：熬夜不僅讓眼睛疲勞，長期下來恐出現口乾舌燥、乾咳、口瘡、潮熱、頭暈、耳鳴、便秘等「陰虛」症狀，建議除飲用充足的水分外，宜多攝食富含維生素A的胡蘿蔔、深綠色蔬菜、鰻魚，或吃些銀耳、黑豆、菇類、水梨、柿子、文蛤、豆腐、蜂蜜等滋陰生津的食物。

●減壓安神助好眠：攝取全穀類、豆類、肝臟、魚、紅肉、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類，可補充維生素B群以利新陳代謝；睡前一小時補充鈣片，亦有助安定神經、舒緩焦慮。

此外，吃些梅子、蓮子、百合、桂圓也有助於養心安神，緩解緊張壓迫感。

（作者為營養師）

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