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2歲童誤食生蛋 染沙門氏桿菌引敗血症
林鴻志醫師（右）提醒，幼兒食用的雞蛋與家禽肉類一定要煮熟避免感染；圖中兒童與本文無關。（記者陳建志攝）
記者陳建志／台中報導
避免感染，雞蛋應煮熟後再吃。（記者陳建志攝）
天氣轉趨炎熱，沙門氏桿菌也跟著蠢動，亞大醫院近日就收治8名感染沙門氏桿菌案例，其中一對2歲雙胞胎疑似誤食沒煮熟的雞蛋，感染沙門氏桿菌並引發敗血症，經送醫治療確診，醫師給予抗生素治療14天後順利痊癒。
醫師提醒砧板應分生熟食使用，雞蛋與家禽肉類也必須煮熟，並使用安全的飲用水和食品，才能有效預防沙門氏桿菌感染。
亞大醫院兒科部部長林鴻志表示，這對2歲雙胞胎因不明原因發燒3、4天，還拉出帶有黏液狀的血便，家長嚇得趕緊就醫，經住院檢查確認是沙門氏桿菌引發敗血症。
林鴻志表示，夏天是沙門氏桿菌好發季節，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉製品等都是容易孳生的地方，尤其它對熱抵抗力強，即使70℃時也需5分鐘才能將它消滅；主要的感染症狀為噁心、嘔吐、下痢、發燒、腹部絞痛等。
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