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文旦農兩樣情 麻豆加快採收、斗六賭一把

麻豆文旦進入採收期,農民聞颱色變,能幫忙的人手都上場,希望減少損失。(記者王涵平攝)

麻豆文旦進入採收期,農民聞颱色變,能幫忙的人手都上場,希望減少損失。(記者王涵平攝)

2017/08/22 06:00

〔記者王涵平、詹士弘、黃淑莉/綜合報導〕聞颱色變,台南的龍眼、文旦進入採收期,農民昨日增加人手加快採收速度,希望減少損失。雲林斗六文旦農則積極做防颱措施,柚農表示,「強摘的果子不甜」,文旦尚未成熟不能提前採收,寧可和老天賭一把。

台南是龍眼、文旦主要產地,目前進入採收季節,兩項作物都需大量人力,颱風警報發布前,有些農民還未特別僱工,多由家人幫忙採收,但聽到又有颱風要來,特別加快採收速度,能幫忙的都得上場。

麻豆地區文旦栽種面積逾八百公頃,有農民堅持品質,還不到時候的文旦絕不採收,以免砸了麻豆文旦招牌,但還是加強巡視防颱。

東山龍眼加速度採收

東山龍眼今年產量減少,有些農民一聽颱風要來,決定加快採收速度。胡姓農民表示,上次海棠颱風過後雖未看見立即性的損失,但龍眼經過強風碰撞以及太陽曝曬,就陸續有裂果,因此還是先採收進行烘焙較為保險。

斗六文旦農則是積極做防颱措施,曾拿下斗六文旦評鑑冠軍的蔡真良表示,現在正值文旦「入漿」的關鍵,是左右文旦口感、水分及酸甜度的重要時刻,如果搶收,可能影響到文旦品質,除了少數早花熟度已夠的文旦外,寧可等文旦熟度較高,颱風過了再採收。

文旦農朱清輝說,斗六文旦最適合採收期約八月廿四日至九月五日,雖然只差幾天,卻是文旦好不好吃的關鍵時刻,果農寧可冒著颱風造成文旦表皮受損、大雨過後甜度降低的風險,也要確保斗六文旦的品質。

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