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進入過敏原標示 擴至魚類、麩質及其製品
「芝麻及其製品」也將列入食品過敏原標示。（記者林惠琴攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署去年十二月預告食品過敏原標示從六項擴大至十一項，彙整外界意見後，昨二度預告草案再作擴大，未來魚類、含麩質的穀物及其製品等，都必須標示警語。新制預訂二○二○年七月上路，違者最重可罰四百萬元。
新制後年7月上路
預告草案明訂甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋類、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆類、魚類等及其製品，以及使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品。
食藥署科長李婉媜表示，考量對於魚類過敏的民眾，可能並非限特定魚種，因此擴大為「魚類及其製品」。考量國人對於麵筋蛋白較陌生，將「含麵筋蛋白之穀物及其製品」修正為眾所熟知的「含麩質之穀物及其製品」。
違者可重罰400萬
食藥署指出，新制施行後，業者若未依規定完整標示或有標示不實情形，依食安法可限期回收改正，並處以三萬元至三百萬元或四萬元至四百萬元罰鍰。
