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蛋價飆33.5元 貴到年底

雞蛋因天候等問題減產,加上中秋節糕餅製作,以及開學校園午餐的需求,產地價已飆至每台斤33.5元,創近兩年來新高。
(資料照)

雞蛋因天候等問題減產,加上中秋節糕餅製作,以及開學校園午餐的需求,產地價已飆至每台斤33.5元,創近兩年來新高。 (資料照)

2018/09/25 06:00

〔記者吳欣恬/台北報導〕台北農產運銷公司昨日中秋節正常開市,但因人少買氣弱,蔬菜均價下跌十八%。但今年六月至今雞蛋因天候等問題減產,價格漲不停,加上中秋節糕餅製作,以及開學校園午餐的需求,產地價已飆至每台斤卅三.五元,創近兩年來新高。農委會估計到今年底前,蛋價都難以平穩。

每天供應量少百萬顆

農委會畜牧處副處長王忠恕指出,由於今年天氣熱、蛋雞產蛋率下滑,加上農民飼養管理不佳,大、中、小雞短期內青黃不接,產蛋率差,原本國內每日雞蛋供應量約兩千多萬顆,現在大約少了一百萬顆。

此外,八月底中南部淹水死了七十萬隻雞,種雞場也出現問題。加上中秋節做糕餅、開學校園午餐需求量增加等多種因素,市面出現「搶蛋」現象。王忠恕說,盒裝蛋或是契約供應的品牌蛋品,因為簽約供應,因此不會短缺斷貨,但零售市場的散蛋將最先被衝擊。

禁用芬普尼 疫病變多

今年六月廿二日雞蛋產地價自每台斤廿四.五元漲至廿七.五元,七月十八日漲至廿九.五元,八月八日續漲至卅一.五元,九月五日再漲至卅三.五元,批發價更已破四十元。

王忠恕指出,二○一六年二月因暖冬產蛋率不佳,雞蛋產地價曾達卅四.五元,二○一五年因禽流感爆發,產地價一度飆漲至四十元。目前的雞蛋產地價,是近兩年來新高。

台北市蛋商公會理事長高傳謨則認為,農委會禁止使用殺蟲劑芬普尼後,蛋農幾乎無藥可用,因此疫病變多,也是產蛋率下降的原因。

雞蛋漲價,菜價則是下跌。台北農產運銷公司昨日中秋節正常開市,蔬菜平均批發價每公斤卅二元,比前一日的卅九.一元,下跌了十八%。

中秋開市 菜價下跌18%

農委會表示,昨日週一,原本批發市場應是休市,而且往年中秋節幾乎都休市,但北農擔心中秋連休三天影響市場行情,選在中秋節之後的週二、週三休市兩天,昨日中秋節開市,幾乎所有人都在休連假,人少而買氣弱。

今年農曆春節後,北農因短時間接連休市,二月廿七日開市蔬菜到貨量暴增賣不完,引發後續一連串爭議。日前因承銷方的台北蔬菜同業公會希望中秋節連休三日,農委會和北農事前即協調產地供應單位,希望減少供應量,因此昨日中秋節雖有開市,但進場承銷人少,減量供貨,到貨量與需求量都變少,讓供需達到平衡。

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