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進入食藥署稽查 1件雞蛋殘藥超標28倍
2015/07/23 06:00
〔記者吳亮儀／台北報導〕吃蛋要注意！衛福部食藥署五月抽驗九十八件蛋品的動物用藥殘留時，兩件鴨蛋分別被驗出氟甲磺氯黴素、三甲氧芐氨嘧啶，一件雞蛋驗出磺胺劑類和三甲氧芐氨嘧啶，吃多了恐會出現嘔吐、腸胃不適等症狀。
抽查98件蛋品 3件過量
養雞協會秘書長王建培說，動物用藥殘留無法從蛋的外觀看出來，但市面上的盒裝蛋多有貼ＣＡＳ認證標章，且有標示牧場地址，消費者買這些蛋較有保障。
食藥署主任邱秀儀指出，一件鴨蛋被檢出的氟甲磺氯黴素、依規定是不能被檢出、另一件鴨蛋被驗出三甲氧芐氨嘧啶超標一倍，一件雞蛋被驗出磺胺劑類超標廿八倍、三甲氧芐氨嘧啶超標七．五倍；依食安法可處違規業者六萬元到兩億元罰鍰，當地嘉義縣衛生局目前僅罰業者六萬元，彰化縣則尚未裁處。
不合格販售業者包括台北市丁煌蛋行、苗栗縣旺紘青果行、雲林縣耀輝蛋行，食藥署依蛋品來源均已移交當地衛生局查處，業者表示已將不合格蛋品下架。
食藥署另也抽查蛋品的外包裝標示，三七○件樣品中有十二件不合格，其中兩件因為強調低膽固醇和含葉黃素，被食藥署以無法提出證明和葉黃素不得標示為由，要求限期改善，否則可罰四萬元到四百萬元。
邱秀儀說，蛋品屬於散裝商品可以不用標示，但業者既然在外包裝有標示，就需符合標示規定；在販售廠商部分，全聯社蛋品有十件標示不合格最高，邱秀儀指出，這些標示不合格屬於小瑕疵，例如內容物順序不合規定等，販售店家雖非源頭，但仍要盡把關責任。
農委會擬年底推溯源標章
農委會預計年底推出雞蛋溯源標章，標明蛋農和產地條碼等，可追溯蛋從哪裡來。王建培說，目前盒裝蛋僅佔市售的三成五，還有六成五是一般散裝蛋，未來若有清楚標示和溯源，蛋農們也會較負責、消費者更有保障。
