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進入禁一次性、美耐皿餐具 SOGO全汰換
台北市長柯文哲昨參觀百貨公司美食街使用餐具狀況。（記者方賓照攝）
〔記者沈佩瑤／台北報導〕響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具政策」，百貨業者SOGO率全國之先，自二月起，全台八家分店、共一百五十三家餐飲廠商，全面汰換員工餐廳、美食街、餐廳內用的一次性及美耐皿餐具。台北市長柯文哲昨受訪說，禁用沒有強制力，只能鼓勵私人企業參加，下一個目標會放在市場和夜市。
柯文哲昨到SOGO台北復興館訪視餐具汰換成果，體驗環保餐具時還不忘媽媽說的「沒吃完會被雷公打」，堅持把飯菜吃完，事後打趣問幕僚有沒有計時，他的標準是要在六分卅秒內吃完。
柯致詞時指出，就統計數據來看，台灣癌症死亡第一名是肺癌；製造垃圾後再拿去燒，產生PM2.5、戴奧辛和其他有毒物質，大家吸一吸最後得肺癌，「這就代表台灣過去的環保觀念需要修正」，應從源頭減少垃圾量。
柯坦言，禁用政策沒有強制力，只能鼓勵私人企業參加；下一個目標會放在市場和夜市，比如說由市府購買提供餐具、洗碗機等。市場處說明，目前士林市場、寧夏夜市及六月中開幕的中崙市場，皆已推動使用不鏽鋼餐具；現階段是由市場處補助汰換餐具的二分之一款項，近期內會公告補助計畫，鼓勵其他市場加入。
太平洋SOGO百貨自費逾四百萬元，全面汰換全台八家分店、共一百五十三家餐飲廠商內用餐具。凱林鐵板燒外場人員簡小姐說，汰換餐具後，客人皆認為更環保，反應普遍很好；賽門甜不辣外場人員也說，換成瓷碗，民眾都認為吃得更安心。
