坪林五代製茶 陳宥達奪包種特等獎
2017/05/29 06:00
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市政府舉辦「新北好茶春季文山包種茶比賽」結果出爐,坪林區五代製茶傳人陳宥達擊敗平溪、石碇、新店、三峽、深坑等地好手,從一千三百一十五件參賽茶葉中脫穎而出,勇奪特等獎頭銜,並囊括頭等二、頭等四、頭等八等多個獎項,成為今年最大贏家。
家族19件參賽 囊括10獎項
四十二歲的陳宥達,家中「茶學」淵博,是茶賽的常勝軍,父親陳源德曾於一百年拿下冬茶特等獎,他在一○四年獲得全國製茶技術競賽條型包種組冠軍。這次家族共有十九件茶葉參賽,除個人摘下特等獎外,其他茶葉另獲得頭等二、頭等四、頭等八、三個貳等獎及三個參等獎。
4月天晴夜涼 春茶花香濃
陳宥達說,父親傳授製茶秘訣有三項要點,包括用心、精進茶園管理及天公要作美,「剛好這三項要件都滿足了」,四月底那批茶適逢白天晴朗、入夜溫差大,茶花散發的香氣特別濃郁,對於獲特等獎感到幸運。
農業局長李玟表示,今年春季受低溫影響,各產區茶芽萌發時間較往年晚一至兩週,但好茶值得等待,賽後獲得評審一致好評,紛紛讚賞今年春茶花香濃郁。
坪林區農會總幹事林文恭表示,經過長時間自然孕育,遲來的茶香更甘醇,一千三百一十五件春茶參賽作品中,有三百八十九件淘汰,淘汰率約二十九.五%,較往年為低,顯示品質優良。